Cuvelier Los Andes Cabernet Sauvignon

Vista: rojo Rubí muy intenso con reflejos Violáceos, Joven. Aroma: : intenso y atractivo perfume, con notas de anís, fresco con presencia de frutos negros y cierta nota mineral. Boca: entra bien , pleno ancho llenando la boca con marcado cuerpo y largo final.

$27,780.00 ARS

Descripción del producto

 

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ESTE ITEM CONTIENE 6 BOTELLAS DE 750cc

 

Mientras pasan los años, hasta que nuestras más jóvenes viñas produzcan uvas con suficiente nobleza para calificar en nuestros vinos iconos, utilizamos estas uvas para producir nuestra gama Varietales. Con nuestro CABERNET SAUVIGNON, les proponemos descubrir la versión mendocina de nuestro cepaje emblemático en Bordeaux. Lo producimos con el mismo proceso y atención que nuestro Colección.

 

DATOS TECNICOS:

Doble selección manual (racimos y granos)

Proceso completamente gravitacional

Maceración en frio (hielo seco a 8° por 5 a 7 días)

Maceración fermentativa a 28° por 20 días

Fermentación malo-láctica 5 a 7 días

60% en barricas de roble Francés durante 11 meses.

Estiba en botellas sin etiquetar de 12 meses

Potencial de guarda de 7 a 10 años